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Take Away-Service

Sonntag, Februar 28, 2021

Motto: Reinbeißen, Augen schließen und gedanklich RAUS aus dem grauen Corona-Wien und HIN an die Adria oder Omamas gemütlichen Esstisch von damals verreisen...

...weil gedanklich und geschmacklich kann es keine Reisebeschränkungen geben! :)

Unser Take Away-Service steht ab 07.11. (vorerst) zu folgenden Zeiten für Euch bereit:

Samstags von 17:00 bis 19:00 (= letzter Abholzeitpunkt)

Sonntags von 11:30 bis 14:00 (= letzter Abholzeitpunkt)

Bitte im Sinne der Planbarkeit um zeitgerechte Vorbestellung (idealerweise bis 10:00 des jeweiligen Abholtages) inkl. Bekanntgabe der gewünschten Abholzeit entweder tel. unter +43 1 484 14 80 oder via Mail auf willkommen@laterrarossa.at. Weitere Details zu unserem Abholdienst wie z.B. unserer aktuellen Take Away-Speisekarte findet Ihr HIER.

Wir planen das Angebot in regelmäßigen Abständen zu wechseln, damit's nicht fad wird, der gelegentliche Check unserer Take Away-Karte lohnt also durchaus. :)

Selbstverständlich kann auch kontaktlos gezahlt werden, wir akzeptieren Maestro, VISA oder MasterCard.

Wir würden uns sehr freuen, Euch bald auch für zu Hause ein wenig Terra Rossa-Feeling bereiten zu dürfen und wünschen Euch allen viel Gesundheit, Durchhaltevermögen, aber auch einen unerschütterlichen Sinn für Humor in diesen, leider sehr bewegten Zeiten, dann fällt alles ein wenig leichter! :)

Euer Terra Rossa-Team

PS: Wenn Ihr up-to-date über unser regelmäßig wechselndes Take Away-Angebot bleiben wollt, könnt Ihr Euch HIER für unseren "Kalorien-sind-überbewertet"-Newsletter anmelden. :)

Take Away-Service auch zu Silvester

Donnerstag, Dezember 31, 2020

Am letzten Tag dieses (leider) außergewöhnlichen Jahres soll noch einmal kräftig kulinarisches Endorphin getankt werden - für ein glückseliges Lächeln hinter der FFP2-Maske! ;-)

Hier unser Silvester-TAKE AWAY-Package im Detail:

// Aperitivo //

...als prickelnder Start oder später dann zum Jahreswechsel...

Hausgemachter Knabberspaß aus Süßkatoffelchips & Rosmarin-Parmesan-Grissinis mit würziger Tomatensalsa (212ml, im wiederverwendbaren Einkochglas)

Dazu wahlweise:

1 Flasche Weißburgunder Sekt "Pinot Monte Neiberie" 2019 0,75l (geradezu champagnerartiges, kräftiges Sprudel-Erlebnis / Familienweingut Fuhrgassl-Huber)

ODER

1 Flasche "Rosecco" Rosé frizzante 2019 0,75l (spritzig-fruchtiger Sommersprudel aus der Zweigelt-Traube / Familienweingut Fuhrgassl-Huber)

(Anm.: Auch alk.freie Alternativen möglich.)

// Vorspeise //

Getrüffelte Schwarzwurzelcrèmesuppe mit Trüffel-Ravioli (auch gänzlich ohne Trüffel möglich) A / C / G / O

// Hauptgang //

wahlweise

Geschmorter Kalbstafelspitz in einer Crème aus Riesling & Wurzelgemüse, dazu cremiges Parmesan-Erdäpfelpüree & saisonales Buttergemüse A / G / O / L

ODER

Überbackene Spinat-Ricotta-Cannelloni mit knackig gerösteten Pinienkernen auf frischer Tomatencrème mit reichlich Béchamel & frisch geriebenem Pecorino aus Sardinien, dazu Salat-Mix "Terra Rossa" mit Granatapfelkernen & hausgemachtem Balsamico-Senf-Dressing A / C / G / M / O

// Dessert //

wahlweise

Hausgemachte Maroni-Tirmisù A / C / G / O

ODER

Hausgemachtes Mousse au chocolat mit Glühweinweichseln A / C / G / H / O

Anmerkung: Sämtliche Gerichte wurden so gewählt, dass sie sich sowohl zum sofortigen Verzehr wie auch - mit kleiner, unkomplizierter Anleitung für den letzten Feinschliff zu Hause - für ein Anrichten zu einem deutlich späteren Zeitpunkt des Silvester-Abends eignen. Bitte bei jeder Bestellung um Info, ob wir die Gerichte "essfertig" oder "fast fertig" für Euch zubereiten dürfen. (Zeitaufwand zu Hause: Ca. 15-20 Min.)

Preis pP.: EUR 45 // ausschließlich AB 2 Pers. (und mehr) bestellbar! Je 2 Personen 1 Flasche Schaumwein (alternativ gerne auch Weiß- oder Rotwein), jede zusätzliche Flasche -30% Rabatt
Abholung am 31.12.2020 zwischen 15:30 und 18:30 möglich

(Natürlich sind auch unsere sonstigen Take Away-Klassiker mit von der Partie -> Hier geht's zu unserer aktuellen Speisekarte.)

Zwecks Planbarkeit BITTE UNBEDINGT UM VORBESTELLUNG inkl. Bekanntgabe der gewünschten Abholzeit idealerweise bis Montag, 28.12.2020!

!! UPDATE 29.12.: Haben auf Verdacht nun doch etwas mehr eingekauft -> Silvester-Take Away-Package also NOCH bestellbar !! :)

Bestellungen vorzugsweise via Mail auf willkommen@laterrarossa.at ODER tel. unter +43 1 484 14 80 // Bestellungen via Mail gelten erst nach erfolgter schriftlicher Rückbestätigung als verbindlich.

Danke für Euer Verständnis & Eure Unterstützung!

Wir freuen uns!! :)

Euer Terra Rossa-Team

PS: Wenn Ihr up-to-date über unser regelmäßig wechselndes Take Away-Angebot bleiben wollt, könnt Ihr Euch HIER für unseren "Kalorien-sind-überbewertet"-Newsletter anmelden. :)

!! ACHTUNG: Vorübergehend neue Öffnungszeiten !!

Montag, November 2, 2020

Aufgrund der tiefgreifenden & nachhaltigen Auswirkungen der Corona-Krise auf unsere Geschäftstätigkeit mussten wir unsere Öffnungszeiten vorübergehend anpassen.

Bis auf Weiteres haben wir nun wie folgt für Euch geöffnet:

Do & Fr: 17:00 bis 23:00 (Küche bis 22:00)

Sa: 12:00 bis 23:00

So: 12:00 bis 16:00 (Küche bis 15:30)

Mo bis Mi & feiertags geschlossen.

Sämtliche behördlich vorgeschriebenen Auflagen werden von uns ab dem 1. Tag der Wiedereröffnung strengstens eingehalten.

Im Sinne des Sicherheits- & Wohlgefühls unserer Gäste & unserer Mitarbeiter haben wir auch darüber hinaus Vorkehrungen getroffen. So werden unsere Gäste bspw. schon vor dem Betreten des Lokals darum gebeten, sich die Hände gründlich zu desinfizieren. Entsprechedne Spender befinden sich sowohl im Eingangsbereich als auch im Vorraum unserer beiden Sanitärbereiche in Erd- & Obergeschoß.

Wir bitten Euch höflich um Reservierung vorab, um das Einhalten der allseits bekannten Abstandsregel (1m!) und um das Tragen eines Mund-Nasen-Schutzes bei Betreten & Verlassen des Lokals sowie bei all Euren Wegen abseits des Tisches, der Euch gleich zu Beginn durch unsere Service-Mitarbeiter zugewiesen wird. Auf Eurem Tisch selbst, also innerhalb Eurer Tischrunde, kann die Maske abgenommen werden.

Für all jene, die die Gastgarten-Sehnsucht trotz vorwiegend prachtvollen Wetters noch nicht gepackt hat -> AB 15.05. starten wir unseren Take Away-Service -> nähere Details hier

Ja, es sind sicher gewöhnungsbedürftigen Begleitumstände, mit denen wir es alle zur Zeit zu tun haben, und trotzdem ist es ein erster, wohltuender Schritt in Richtung alte Normalität und es werden sicher schon bald weitere folgen! :)

Wir freuen uns jedenfalls schon SEHR über jede(n), der/die dem Eröffnungswalzer von Octopus & Iberico-Schwein über unseren Grill am 15.05., ab 17:00 beiwohnen möchte!

"Lieber Maske tragen vorm Aperitif und vom Waschen wunde Händ', als wochenlang eingsperrt in seine 4 Wänd'" - So schaut's aus! ;-)

Corona

Dienstag, Mai 12, 2020

!! Aufgrund der Corona-Pandemie ist unser Betrieb vorübergehend geschlossen // Via E-Mail (willkommen@laterrarossa.at) bleiben wir jedoch laufend für Sie erreichbar // Bitte seien Sie disziplinert und befolgen Sie die behördlichen Maßnahmen, umso früher sehen wir uns wieder // BLEIBEN SIE GESUND !!

UPDATE: AB 15.05.2020 öffenen wir wieder unsere Pforten! :)

Sollte der eine oder andere von Euch in diesen schweren und bizarren Wochen vinophile Ablenkung in seinen eigenen 4 Wänden gut gebrauchen können -> unser Familienweingut Fuhrgassl-Huber nimmt nach wie vor sehr gerne Bestellungen entgegen (Lieferung/Abholung nach Absprache) -> Bestellungen bei Bedarf direkt an weingut@fuhrgassl-huber.at.

!! Wiener Restaurantwoche in der Terra Rossa !!

Sonntag, März 8, 2020

Quinoa mit Schafskäse, Iberico-Schweinderl mit Wurzelspeck, Goldbrasse mit Kohlrabi, hausgemachte Tagliatelle und hausgemachte Schoko-Tarte -

eine Geschmacksknospen-Ganzkörper-Massage in 3 Etappen um wohlwollende EUR 29,50 (exkl. Gedeck à EUR 1,50 pP.)

! Nur vom 04.03. bis inkl. 08.03.2020 !

Vorspeise

Mit Olivenöl, Mango & Limetten marinierter Quinoa-Salat mit Granatapfelkernen, Stangensellerie, geschmortem Paprika, Babyblattspinat, erfrischenden Flocken vom Waldviertler Schafskäse, Chioggia-Chips & karamellisierten Mandeln GⅠHⅠL

Hauptgang

zur Wahl

Zart gegrillter Rücken vom besonders saftigen IBERICO-Schweinderl aus Andalusien, mit Knoblauch & Kräutern knusprig gratiniert, auf leichter Sauerkraut -Crème, dazu würziger Wurzelspeck-Tarhonya & breite Bohnen AⅠCⅠGⅠOⅠL

ODER

Zart gegrilltes Filet von der fangfrischen Goldbrasse auf cremigem Kohlrabi-Chioggia-Gemüse, dazu Dill-Erdäpfel DⅠGⅠO

ODER

Hausgemachte, bunte Tagliatelle in Rucola-Crème mit marktfrischem Karfiol, hausgemachtem Wildkräuter-Pesto & gerösteten Kürbiskernen AⅠCⅠGⅠH (veg.)

Dessert

Hausgemachte Schoko-Tarte mit Himbeer-Gel, frischen Früchten & Schlagobers AⅠCⅠGⅠH

Reservierungen AB SOFORT & NUR ONLINE möglich unter

https://restaurantwoche.wien/terra-rossa/

(Plätze streng limitiert!!)

Valentinstag 2020 in der Terra Rossa

Freitag, Februar 14, 2020

4-Gänge-Dinner INKLUSIVE prickelnder Rosé vom Familienweingut Fuhrgassl-Huber für einen aufgelockerten Start in einen amourösen Abend à EUR 43,50

(exkl. Gedeck à EUR 1,50 pP.)

PRICKELNDES VORGLÜHEN

Rosé Frizzante "Rosecco" von unserem Familienweingut Fuhrgassl-Huber aus Wien

KNACKIGES VORSPIEL

Knackiger Salat mit kunterbuntem Paprika, Stangensellerie, Baby-Blattspinat, Granatapfelkernen, gerösteten Pinienkernen und zarter Büffelmozzarella in Balsamico-Senf-Dressing G-L-M-O

SCHÄUMENDES ZWISCHENSPIEL

Apfel-Sellerie-Schaum-Suppe G-L-O

entweder mit…

… zünftigem Blunzn-Tascherl A-C

oder

…knusprigem Frischkäse-Kräuter-Tascherl A-C

HÖHEPUNKT

…wahlweise…

Im Ganzen rosa gebratener Kalbsrücken auf Portwein-Schalotten-Jus, dazu in Butter geschwenktes, knackiges Gemüse & knusprige Polenta-Plätzchen A-C-G-L-O

ODER

Gebratene, hausgemachte Schupfnudeln in sämiger Crème aus frischem Lauch & Brokkoli

entweder mit…

…würzigem Pecorino knusprig gratiniert A-C-G-O (VEG.)

oder

…gegrilltem Filet von der fangfrischen Goldbrasse D

DAS "DESSERT DANACH"

Ottakringer-Donut – Außen knusprig gebackener & innen flaumiger Bauernkrapfen als Nest für fruchtiges Himbeer-Coulis mit cremigem Bourbon-Vanille-Eis A C G H

...solange der Vorrat reicht... :)

Reservierungen während unseres Bertriebsurlaubs bitte via Online-Formular bzw. ab 12.02.2020 gerne auch telefonisch unter +43 1 484 14 80

Wir freuen uns auf Euch! :)

Silvester in der Terra Rossa

Dienstag, Dezember 31, 2019

Motto:

„Was kümmert mich die Böllerei,

ich ess‘ heut a paar Gänge

in der Roterdstraße 3…“

4 Gänge à EUR 59,- (exkl. Gedeck) ODER 3 Gänge à EUR 52,- (exkl. Gedeck / Start ab 2. Gang, d.h. exkl. kalte Vorspeise)

jew. INKLUSIVE prickelnd-schäumendem Startschuss vom familiären Weingut Fuhrgassl-Huber

VORSPEISE

…wahlweise…

Leicht rauchiges Beef Tartar mit frischem Rucola, knusprigem Kapern-Popcorn, getoastetem Weißbrot, Gewürz-Butter & getrüffelter Senf-Mayonnaise (A C G M O)

ODER

Kunterbunter Blattsalat mit roten Rüben, gerösteten Nüssen, Karotten, Kirschtomaten, Gurken, Paprika & Mango-Senf-Dressing (vegan / H M O)

auf Wunsch gerne zusätzlich mit gezupfter Büffelmozzarella (nicht vegan / G)

SUPPE

Cremige Pastinakensuppe mit knusprigen Croutons & Schnittlauch-Öl (A G O)

HAUPTGANG

…wahlweise…

Entzückender Rücken vom noblen IBERICO-Schweinderl aus Andalusien in knuspriger Kürbiskernpanier, dazu Erdäpfel-Vogerl-Salat mit Steirischem Kernöl (A C G O)

ODER

Saftige Maishendlbrust aus 0043 nach Saltimbocca-Art mit Prosciutto & Salbei, dazu bissfeste Büffelmozzarella-Ravioli in fruchtiger Tomatencrème mit hausgemachter Basilikum-Mayonnaise (A C G)

ODER

Getrüffeltes Kräuterseitlings-Grana-Risotto mit gerösteten Pinienkernen, frischem Romanesco & Parmesan-Chips (G O)

(auch vegane Zubereitung möglich – bitte zwingend um Info vorab!)

Wahlweise zusätzlich mit zart gegrilltem Filet vom Wolfsbarsch (D)

ODER

Bissfeste Ravioli gefüllt mit Büffelmozzarella in cremigem Pesto Rosso, mit gerösteten Pinienkernen & frischem Rucola A C G

DESSERT

…wahlweise…

Tartufo aus Haselnusseis mit cremigem Schokoladenkern, gehackter Haselnuss-Ummantelung, dazu warmes Kumquat-Chili-Ragout (A C G H F E O)

ODER

Flaumiger Kaiserschmarr‘n, dazu fruchtiger Marillen-Grand Marnier-Röster & Nuss-Eis (A C G H O)

Ab 17:00 geöffnet // Küche bis 22:00 // Donauwalzer auf der Playlist // Sperrstunde um 01:00

Bitte UNBEDINGT um VORRESERVIERUNG!

Wir freuen uns auf Euch!! :)

!! MARTINIGANSL im Landeanflug auf Ottakring !!

Sonntag, November 10, 2019

Ab Freitag, 25.10., und bis einschließlich Sonntag, 10.11., gemmas wieder an – MARTINIGANSL solange der Vorrat reicht :-)

Saftig, ausgelöst, außen knusprig und innen butterweich - und getreu dem Motto "Never change a winnig goose" natürlich mit cremigem Birnen-Rotkraut und flaumigen Erdäpfel-Grieß-Knöderln!

Gansl-Vorreservierer sind klar im Vorteil! ;-)

Und auch a süffiger STAUBIGER aus dem famiiären Weinkeller wird heuer erstmals mit von der gefiederten Partie sein!!

Ein vofreudiges Prost & Mahlzeit aus der Roterdstraße 3 & vielleicht bis demnächst!! :-)

Martinigansl_Rotkraut_Erdäpfelknödel_TerraRossa

Wiener Restaurantwoche

Sonntag, September 1, 2019

Die sommerlichen Hundstage neigen sich dem Ende zu und mit ihnen das zumindest phasenweise wenig entspannte Streben nach der makellosen Bikini-Figur - das ideale Timing also für eine hedonistische 3-Gänge-Schnabulerei um überschaubare EUR 29,50!! (exkl. Gedeck à EUR 1,50 pP.)